Gruyereost.html |
| | | ca | | | de | | | en | | | es | | | fr | | | it | | | nl | | | no | | | pl | | | pt | | | ru | | | ro | | | fi | | | sv | | | tr | | | vo | | |
| |  |
Gruyère är en ost som liknar emmentaler som är ett slags Schweizerost med förhållandevis kraftig smak. Namnet kommer ursprungligen från franskan. Enligt tillverkaren så är kornas betesmark viktigt för smaken på osten då korna sägs beta på alpängar med en ovanligt rik flora. Gruyère tillverkas av opastöriserad mjölk.
